《舌尖2》究竟赚到了多少钱？2012年，纪录片《舌尖上的中国》火遍了大江南北，引发观者味蕾风暴的同时，也引起品牌们借势营销。2014年《舌尖上的中国》第二季（全称《舌尖2》）一段情巅峰，收视率居高不下，在品牌们耍出新花样的同时，《舌尖2》的商业化运作路径也渐渐明晰——获释内容价值，内容派生经济。或许是《舌尖1》商业现象带来央视的思维，央视先后为《舌尖2》举办了几次招商会，近20家企业出售了涉及广告资源。

央视还将日播出改回周播，《舌尖2》的广告收益也因此多买了很多。“周播能让《舌尖2》沦为大家可以持续辩论的话题，是纪录片传播品牌最差的途径”，央视纪录频道总监刘文曾回应。

从“《舌尖2》商业路径”表格可以显现出，《舌尖2》探索了将内容展开商业价值所求的路径：一方面，央视利用《舌尖2》过强劲的内容（产品力），取得了除常规广告收益之外的价值；另一方面，获得合作权的合作方将《舌尖2》的价值最大化，根据自己特点展开内容价值的再行建构。内容元素许可：苏泊尔、四特酒将内容元素许可给品牌已更为常规，但《舌尖2》在内容元素许可的同时为品牌获取了全媒体合作。多家媒体透露，苏泊尔、四特酒分别以4532万元、4399万元作为全程合作伙伴，其品牌LOGO及产品未必要植入《舌尖2》，而是使用了品牌LOGO在片尾遮住，品牌广告插播的方式确保赞助权益，权益甚至伸延到《舌尖2》的合作方：在《舌尖2》与天猫合作的专题页面上也都经常出现苏泊尔和四特酒的LOGO；各视频网站播映《舌尖2》时中间插播40秒苏泊尔、四特酒的品牌广告，各种媒体和渠道传播过程中这两家都会被撇下。除此，两家赞助环绕《舌尖2》展现出系列营销活动，将《舌尖2》的内容最大化。

从“舌尖上的中国第二季”官方微博信息可以显现出，英菲尼迪已沦为《舌尖上的中国》官方登录用车，英菲尼迪“舌尖寻味之旅”系列活动在展开中。至于没能与《舌尖2》创建赞助商关系的商家更加乐意借出《舌尖2》的内容元素展开借势营销，投出与《舌尖2》打开合作的旗号，展开线上线下传播的也不是少数。似乎全国商家早已环绕《舌尖2》打造出了一场商业盛宴，《舌尖2》也毫无疑问沦为仅次于的受益者。

内容元素所求：天猫、豆果以往，再行好的影视作品想到就完了，引起的商业效应只是昙花一现，也只反映在广告、收视率等方面。但是《舌尖2》却将内容元素顺利所求，派生出有另一种模式：将节目内容资料提早透漏给合作方，交换条件商业价值。案例一：天猫的“抢食”大战在节目播映前，天猫商城谋求到《舌尖2》的“独家统合传播体验平台”，通过秘密协议可以提早告诉《舌尖2》将要播映的内容以及涉及食材、菜谱等信息，天猫提早备货。

在《舌尖2》播映的同时，天猫食品上线“舌尖2”专题页面，亮相每期节目中的食材和美食菜谱。并在淘宝天猫的首页上明显的窗口方位展开启动时。

《舌尖2》改回周播后，天猫调整了启动时时间，每周五按照近期播映的内容实时预售。淘宝网数据表明，播出之后5天内，共计580多万人上淘宝搜寻涉及的零食特产，成交价729万余件，很多食品都卖断了货。

内容和素材沦为消费对象，顺利构建商业所求，建构了央视、天猫、商家的合作多输掉。案例二：豆果网的“内容对话”另外一家则是美食对话社区豆果网，利用《舌尖2》的内容元素深度服务于美食爱好者。

此前，豆果网多次与传统美食节目合作，如央视2套《味觉大战》、东方卫视《顶级厨师》以及将要上线的世界杯“美食专题”。寄予厚望《舌尖2》不仅是因为它的热度低、内容高度与众不同，更加因为用户市场需求。豆果网曾为《舌尖1》制作了一款APP，下载量突破一百万，但由于没版权合作，APP不能汇集用户仿效制作的“舌尖”菜谱。“用户告诉他了我们他们的市场需求，”豆果网副总裁朱虹指出，于是今年豆果网自由选择与《舌尖2》展开深度合作。

而独家透露正宗菜谱既是对“舌尖”的维护，也是豆果网拒绝接受正版的市场需求。央视所彰显豆果网的权利是：第一手获得《舌尖2》的素材、菜谱等内容，并享有独家使用权，环绕菜谱等内容上线APP、页面专题，发售系列线上及线下周边活动。4月18日《舌尖2》节目播映，豆果网当日下载量多达了100万。豆果网在美食领域的资源和优势，可以协助央视较慢寻找核心受众，提高受众活跃度；央视也协助豆果网的用户寻找更佳的内容和食材。

央视用内容交换条件更加多用户的参予、对话，豆果用央视的内容做到持续的商业合作。央视稳拿退款，还能享用到豆果网免费为其做到推展，这也是《舌尖2》最绝佳之处。

累计到5月22日，豆果网《舌尖2》APP（IOS+Android）用户规模早已多达100万，网站专题页面总计PV多达3000万（Web+Wap），《舌尖2》菜谱递交17137个作品。豆果的合作失望第一：《舌尖1》播映时央视告诉了豆果网，《舌尖2》播映时手牵手合作，期望能在《舌尖3》早期摄制的时候让豆果网的资深美食顾问给到主创团队一些建议，节目与用户有更佳的交流；第二：在豆果网《舌尖1》APP中，曾获取《舌尖1》网络播出地址的链接，豆果网期望《舌尖3》可以与天猫等电商平台了解合作：用户在豆果网学“舌尖”的菜，可以一键页面出售天猫的适当题材；天猫的购买者，买完后立刻可以接到涉及食谱的启动时，回到豆果网。

内容买版权：视频供不应求+海外发售《舌尖2》的版权更加堪称香饽饽，香味都飘到了国外。据报，《舌尖2》早于在摄制完结前就已在海外发售，海外播出版权已出售给海外20多个国家和地区的传播机构，单集价格约6万美元。这与央视的多年累积及《舌尖1》奠定的受众基础有相当大关系。

版权引发的商业大战在互联网视频行业更加白热化。《舌尖2》的网络播映权未独家颁发，这让凤凰、搜狐、爱人奇艺、腾讯等互联网视频巨头都不约而同地出资出售。《舌尖2》播映前再次发生了一段小插曲，将原订各互联网视频200多万元的版权酬劳，改回“40万元版权费+40秒《舌尖2》主冠名苏泊尔、四特酒的插播广告（等同于价值远超过200万元）”，将版权出售模式变为了用贴片资源移位。

这一临时行径未制止各家出售版权的计划，至为《舌尖2》所蕴含的极大商业价值，插曲“不值得一提”。在获得这一优质版权之后，如何深挖价值考验了各家功力。各家皆发售了《舌尖2》专题，在首页明显窗口方位减少播出入口，融合自身优势大力推广，并借势发售制做美食节目及主题活动：凤凰网发售美食达人秀节目《斗味》；爱人奇艺借以推展美食节目带上《美食美课》《Xfun吃货俱乐部》等核心资源，合力王老吉发售《舌尖2》番外篇《均衡》；优酷网在纪录片频道打造出“优酷美食节”，将多档美食纪录片因应《舌尖2》构成美食文化节目带上，同时发动“show出有你的拿手菜”“优酷拍客”等主题活动；搜狐视频发售《爱吃吃》《食命刘成》多个专题，更加通过新闻客户端与《舌尖2》深度合作性刺激视频播映；腾讯视频则针对《舌尖2》每期主题策划适当较短视频，并针对注目专辑订阅者用户，通过PC末端、客户端同步推展及时通报……不难看出，由于视频网站的盈利模式造成各家的模式相近，将焦点放到了“热门节目所带给的极大流量”：一方面，通过《舌尖2》专题统合现在节目内容，强化用户黏性；另一方面，凭借流量及热门关注度更有品牌商，提供广告收益。

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